Постные яблочные оладьи

Пищевая ценность:
Б 3,64
Ж 5,76
У 51,04
269,45 ккал/100 г

Ингредиенты:

• Мука 250 г
• Сахар 5 ст. л
• Яблоко 250 г (1 большое)
• Подсолнечное масло 2 ст. л
• Вода 175 мл
• Корица по вкусу
• Сода 1/2 ч. л

1. В блендере сделать пюре из яблока, добавить соду, сахар, корицу и масло
2. Муку проспать в готовую смесь
3. Перемешать и добавить воды. Снова хорошо перемешать
4. Жарить на антипригарной разогретой сковородке

Приятного аппетита😘

 

Булочки с корицей

Пищевая ценность:
Б 5,6
Ж 7,25
У 46,74
269,86 ккал/100 г

Ингредиенты:
Молоко 1 стакан (250г)
Дрожжи сухие 50 г
Желток яичный 2 шт
Соль шепотка
Мука пшеничная 3 стакана (400г)
Масло сливочное 50 г
Сахар 4 ст. л (100г)
Корица молотая 3 ч. л

1. Теплое молоко смешиваем с дрожжами и половиной сахара. Отставить в сторону, пока на поверхности не появятся пузырьки.
2.  20 грамм сливочного масла растопить и взбить с желтками, добавить муку, соль и поднявшееся молоко. Вымесить тесто, если сильно липкое можно добавить еще муки , а руки смазать оливковым маслом.
3. Переложить тесто в промасленную миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-2 часа.
4. Оставшееся масло смешать с оставшимся сахаром и корицей до однородной массы.
5. Когда тесто подошло, разомните его, поделите на части (у меня получилось 3 булки диаметром 17 см, можно сделать больше но меньше) и раскатать толщиной ~0,7 см.
6. Нанесите начинку на тесто и скрутите рулет. Дальше инструкция на фото)
7.  
   Сверху до конца не разрезать!
   Выложить на пергамент готовое кольцо.
8. Выпекать в разогретой до 180* духовке 18-20 минут
9. 
   Готово! Если вы заядлый сладкоежка, можно посыпать сахарной пудрой, так как булочки не очень сладкие)

Приятного аппетита :*

 

Имбирное печенье

Пищевая ценность:
Б 7,49
Ж 11,46
У 60,96
372ккал/100г

Ингредиенты:
Сливочное масло 100г
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 шт
Корица молотая 2 ч.л
Имбирь молотый 2 ч.л
Какао порошок 2 ст. л
Сода 1 ч.л
Мука 400-500г

1. Растопить масло, добавить в него сахар и яйца. Взбить
2. Добавить специи какао, имбирь, корицу и соду. Взбить
3. Постепенно добавлять муку и хорошо вымешать тесто
4. Замотать в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут
5. Раскатать тесто, толщиной в 5 мм и вырезать печенье формочками или обычным стаканом
6. Застелить противень пергаментом и выложить печенье
7. Выпекать ~10 минут при температуре 160-180*

Глазурь
Взбить:
100г сахарной пудры
1 белок
1 ст.л лимонного сока